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万能しょうゆ麹【要冷蔵】

¥540

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ととのい自家製【万能しょうゆ麹】

醤油＋米麹＋生姜で作りました。

◯この醤油麹を食べた方のご意見
「疲れて帰った日に醤油麹があるだけで救われる。ご飯と醤油麹で大満足です」
「5歳のキムチが苦手な子どもに、朝食でおにぎりにして食べさせてます。喜んで食べてくれるので継続します。」
「唐揚げの下味に使い始めてから家族がいっぱい食べてくれますよ」

使い方
①いつもの醤油を万能しょうゆ麹に変えて
②唐揚げなどの下味に（一晩漬け込み粉をつけて揚げるだけ）
③おにぎりやお野菜につけて

などなど、生のままでも加熱しても美味しさは変わりません。
ですが、加熱をすることで麹特有の酵素の働きは失われると言われています。

加熱調理をする場合は、最後に火を止めて和えるだけまたは、そのままお召し上がりいただける方法をお勧めいたします。

食べることで期待できる効果としては
①整腸作用
②肌トラブルやアレルギーの緩和
③温活効果
④免疫力UP

※食品ですので、食べることで期待できる効果には個人差がございます。あくまで日常の食事として取り入れていただくことをお勧めします。

名称: 万能しょうゆ麹
内容量：100g
保存方法：冷蔵庫で保存
賞味期限：作ってから1ヶ月
原材料名：醤油（国産大豆、小麦、食塩）、米麹（米、麹菌）、生姜
製造者:神奈川県横須賀市久里浜4-8-12ダイナリビル3階腸食キムチ工房ととのい西村五月